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		Los circuitos urbanos de la tortilla : El caso de la zona metropolitana de la ciudad de mexico / Felipe Torres Torres por Torres Torres, Felipe [autor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas. Series Los retos de la ciudad de mexicoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cambio XXI : UNAM, Instituto de Investigaciones Economicas, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros. PUEC (1)Clasificación: HD9049.M3 T67. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.] por Torres Torres, Felipe [editor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros. PUEC (2)Clasificación: HD9049.M33 I53, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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