TY - BOOK ED - Congreso del Abasto Alimentario en la Ciudad de México y su Zona Metropolitana : Retos y Perspectivas en el Siglo XXI ED - Central de Abasto de la Ciudad de México (Asociación) ED - Universidad Nacional Autónoma de México. ED - Central de Abasto de la Ciudad de México (Mercado) ED - Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México TI - El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana: retos y perspectivas en el siglo XXI SN - 970701640X AV - HD9014.M63 M443 PY - 2003/// CY - México, D.F. PB - M. A. Porrúa KW - Abastecimiento de alimentos KW - Área metropolitana de la Ciudad de México KW - Congresos N1 - Trabajos del congreso celebrado en noviembre de 2001, organizado por el gobierno del Distrito Federal, el Programa Universitario de Alimentos de la UNAM, el Fideicomiso Central de Abasto de la Ciudad de México y la Cámara de Comercio de la Ciudad de México; Coedición con: Cámara de Comercio de la Ciudad de México : Central de Abastos de la Ciudad de México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos : Central de Abasto de la Ciudad de México ER -