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La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.]
Tipo de material:
TextoEditor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Descripción: 193 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9683647936Tema(s): Industria del maíz -- MéxicoClasificación LoC:HD9049.M33 | I53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros. PUEC Libros | General | HD9049.M33 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3679 | ||
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Libros. PUEC Libros | General | HD9049.M33 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3680 |
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