La industria de frituras : Empleo informal y modernidad / Dinah Rodríguez chaurnet, coordinacion ; Felipe Torres... [y otros.]
Tipo de material: TextoEditor: México, D.F. : UNAM, 1988Descripción: 47 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9683605249Tema(s): Alimentos fritos -- Industria y comercio -- Mexico | Vendedores ambulantes -- MéxicoClasificación LoC:HD9330.A55 | I53Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Libros. PUEC Libros | General | HD9330.A55 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 89 |
Total de reservas: 0
Navegando Libros. PUEC Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
HD9049.M33 I53 La Industria de la masa y la tortilla desarrollo y tecnologia | HD9049.M33 I53 La Industria de la masa y la tortilla desarrollo y tecnologia | HD9057.M63 M494 Las panaderías, sus dueños y trabajadores : ciudad de México, siglo XVIII / | HD9330.A55 I53 La industria de frituras : Empleo informal y modernidad / | HD9502 P65 Política pública de energía eléctrical | HD9502.A2 K5318 Planeta sediento, recursos menguantes : la nueva geopolítica de la energía / | HD9502.A2 U73 Urban energy handbook : good local practice |
"coordinacion de la investigacion cientifica, programa universitario de alimentos, instituto de investigaciones economicas" - de la frenteportada
No hay comentarios en este titulo.