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La industria de frituras : Empleo informal y modernidad / Dinah Rodríguez chaurnet, coordinacion ; Felipe Torres... [y otros.] - 47 páginas

"coordinacion de la investigacion cientifica, programa universitario de alimentos, instituto de investigaciones economicas" - de la frenteportada

ISBN: 9683605249

Subjects--Topical Terms:
Alimentos fritos--Industria y comercio--Mexico
Vendedores ambulantes--México

LC Class. No.: HD9330.A55 / I53